Avec l’inflation qui nous touche à tous les niveaux, il est important de penser à sa santé en même temps que celle de notre porte-monnaie.
Avant de te ruer sur des aliments pas chers mais de basse qualité nutritionnelle et nuisibles à ta santé, voici quelques astuces pour manger sainement sans te ruiner :
1 – Consommer en suivant les saisons
En privilégiant le circuit court et en suivant les saisons, non seulement tu soutiens le commerce local, mais tu économises également.
Les fruits et légumes de saison ont des prix plus abordables que ceux qui ne le sont pas et qui viennent de loin.
En plus, la qualité nutritionnelle est majeure dans ce qui est local et muri au soleil.
2 – Les paniers ‘anti-gaspi’
Les commerçants (marchands indépendants ou les magasins Bio) proposent souvent des paniers anti-gaspi, une bonne solution pour bien manger, bio et à petit prix !
Ce sont les fruits et légumes qui ne sont plus présentables en rayon (des taches, flétris ou marques, taille ou forme non conformes) mais qui sont encore consommables.
Le prix peut être 2x à 3x moins cher. Pour des purées, compotes, gratins, bouillons, soupes, tartes… c’est l’idéal.
3 – Etablir des menus de la semaine
Programmer ses repas permet de faire de réelles économies :
- pas d’achats alimentaires impulsifs, achats du strict nécessaire
- mieux manger (moins et mieux)
- utilisation des ingrédients oubliés dans les placards
- moins de gaspillage alimentaire
- pas de restauration rapide inutile
4 – Consommer moins de viandes
Les viandes animales sont plus chères au kilo que les végétaux.
Végétaliser son alimentation représente un geste positif pour la santé, pour la planète, pour la cause animale mais aussi pour le porte-monnaie !
Par exemple :
- Prix du poulet (protéine animale) : 9€/kg environ
- Prix des haricots rouges (protéine végétale) : 5€/kg environ
5 – Éviter les produits transformés
Les produits transformés (industrialisés) sont peu rassasiants, dérégulent ta sensation de faim et te pousse à manger davantage.
En plus, ils sont souvent riches en additifs qui te rendent addict et te poussent à acheter plus.
En résumé, ils sont chers, mauvais pour ta santé et pour tes économies.
6 – Planter !
Si tu as la main verte, c’est le moment d’en profiter aussi dans ta cuisine !
En appartement ou en maison, il est possible de te créer un coin potager pour y cultiver tes essentiels (par exemple les aromates, tomates, fraises, salades…). Non seulement ça te permettra de manger sain et d’économiser (je te rappelle qu’il n’y a pas de petites économies), mais ça deviendra aussi une activité ludique pour petits et grands.
Te voilà maintenant munies de 6 astuces pour manger sainement sans te ruiner, et prendre soin de ta santé et de ton porte-monnaie !
A bientôt !