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Salade fraîcheur aux fruits tropicaux et graines de chia

Quand on souffre de troubles digestifs, il est essentiel de bien choisir et utiliser ses fruits pour éviter les inconforts.

Cette salade colorée et rafraîchissante allie douceur et équilibre : du melon hydratant, de la mangue riche en enzymes digestives, un soupçon d’avocat pour adoucir le tout, et des graines de chia pour un transit en douceur. Parfaite en collation ou en dessert léger, elle t’apportera fraîcheur et bien-être sans alourdir ton ventre ! 🍈🥭💚

Ingrédients

(pour 2 personnes)

  • ½ melon jaune ou vert (hydratant et doux pour l’intestin)
  • ½ mangue bien mûre mais pas trop sucrée (riche en fibres solubles et en enzymes digestives)
  • 1 fruit de la passion (pour ses fibres douces et sa saveur acidulée)
  • ¼ avocat (apporte des bonnes graisses pour ralentir l’absorption des sucres)
  • 1 cuillère à café de graines de chia (favorise un bon transit sans irriter)
  • 1 filet de jus de citron vert (facilite la digestion et évite l’oxydation des fruits)
  • Quelques feuilles de basilic ou de menthe fraîche (apaise l’intestin et rafraîchit la salade)

Préparation

  • Coupe le melon et la mangue en petits dés.
  • Récupère la pulpe du fruit de la passion et ajoute-la aux autres fruits.
  • Ajoute l’avocat coupé en fines lamelles pour un effet crémeux et équilibrant.
  • Saupoudre de graines de chia et mélange délicatement.
  • Versez un filet de jus de citron vert et décorez avec des feuilles de menthe ou de basilic.
  • Laisse reposer 10 minutes au frais pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.

Option :

Tu peux mixer tout ou une partie des fruits pour faire un Smoothie Bowl, comme dans la photo ci-après 😊. C’est un régal pour les yeux et pour le ventre !

    🌿 Écoute ton ventre et savoure en conscience !

    Les fruits tropicaux sont de véritables alliés pour ta santé, à condition de bien les choisir et de les utiliser intelligemment. En privilégiant des fruits bien mûrs mais modérément sucrés, en respectant ton propre rythme digestif et en testant différentes combinaisons, tu pourras profiter pleinement de leurs bienfaits sans inconfort.

    Si tu veux en savoir plus, je t’invite à lire mon article juste ici.

    Prend soin de toi et de ton ventre, et surtout… régale-toi ! 🍍💛😊

    Bon appétit !